Nuestra carta

Con un toque de sabor quiteño, presentamos al maíz cocido acompañado de trocitos de panceta frita.

Elaboradas al momento a base de masa de morocho y rellenas de carne. ¡Imposible de resistir!

Crocantes empanadas de masa de plátano verde, preparadas de forma tradicional y rellenas de queso.

Ideal para probar las tres variedades: morocho, viento y verde.

Tradicionales tortillas de papa rellenas de queso fresco, acompañadas de huevo frito, chistorra (chorizo español), un toque de salsa de maní y ensalada.

Delicioso plátano frito, relleno de queso y con un toque de salprieta.

Bañado en salsa golf. ¡Un manjar repleto de sabor!

Tradicional ceviche de pescado blanco, marinado en una exquisita salsa de limón con un toque de maní y aguacate, acompañado de chifles y canguil.

Perfecta fusión de camarón y pescado preparado con un toque de maní en su salsa, acompañado de chifles y canguil.

Reconocido por su sabor intenso y auténtico, preparado con una vibrante mezcla de tomates frescos, jugo de limón y cebolla paiteña.

Ceviche de camarón en su salsa, acompañado de chifles y canguil.

Tradicional sopa cremosa de papa, acompañada de queso fresco y aguacate.

Ancestral sopa de cereal andino con una pizca de maní, en un irresistible locro de papa.

Tradicional sopa cremosa de papa con menudencias de borrego acompañada de ensalada fresca.

Caldo de pata acompañado de mote y maní.

Una preparación tradicional de la casa, elaborada con granos y pescado seco.

Sopa de pollo con papa, arroz, verduras y especias.

Tradicional envuelto en hoja de achira, elaborado de masa de maíz, relleno de pollo y especias naturales.

Tradicional masa de choclo tierno con queso, envuelta en hoja de maíz.

Esponjosa masa dulce de harina de maíz y trigo, envuelta en hoja de achira.

Tortillitas de harina de maíz con un relleno de queso y papa, servidas con puré de aguacate.

Elaborada con masa de harina de trigo y relleno de queso fresco. ¡Extra grande!

Sánduche de lomo a la plancha con queso cheddar y cebolla caramelizada.

Relleno de cremoso guacamole, champiñones salteados, cebolla, tomate y lechuga fresca.

Sánduche de pollo con tocino, cebolla asada, tomates frescos y lechuga.

Sánduche de cerdo horneado con cebolla encurtida, tomate y lechuga.

Tres empanadas de morocho, tres de viento y tres de verde.

Trocitos de fritada, maduro, mote y chorizo.

Choclo frito con chorizo y queso.

Chistorra, trocitos de fritada, maduro, empanadas de morocho, empanadas de verde y choclo mote.

Trocitos de fritada, lomo fino, pollo y camarones a la plancha, acompañado de papas chips y salsa de ajo.

Carne de cerdo seleccionada, acompañada de mote, llapingachos, maduro frito y aguacate.

Pura tradición, deliciosa carne de cerdo, acompañada de papa, empanada, maduro, mote, chicharrón y cuero.

Guiso de panza de res (mondongo) acompañado de arroz blanco, aguacate, plátano maduro frito y papa cocida en salsa de maní.

Estofado de carne de cordero a base de salsa de uvilla acompañado de arroz amarillo, maduro frito, papa y ensalada fresca.

Estofado de pollo preparado con especias naturales, acompañado de arroz amarillo, maduro frito y ensalada fresca.

Filete de pechuga de pollo bañado en salsa de champiñones, con papa chaucha y vegetales salteados.

¡Un clásico! Lomo a la plancha acompañado de dos huevos fritos, arroz, papas fritas y ensalada fresca.

Delicioso lomo de res apanado acompañado de puré de papa y ensalada.

Relleno de camarón, pollo, cerdo y chistorra (chorizo español), acompañado de maduro frito.

Arroz relleno de camarón acompañado de maduro frito y ensalada fresca.

Camarones seleccionados preparados en aceite de oliva y limón, acompañados de vegetales al grill y patacones.

Camarones refritos en ajo, ají y pimientos en aceite de oliva, acompañados de pan.

Filete de corvina a la plancha bañada en una exquisita salsa de camarón, acompañada de puré de papa y vegetales salteados.

Filete de tilapia a la plancha en salsa de albahaca, acompañada de patacones y palmito.

Selectos langostinos flambeados en brandy y vino blanco, cubiertos de una salsa cremosa, acompañados de vegetales al grill y papa salteada.

Pasta fusilli acompañada de camarón, en finas especias y queso parmesano.

Jugoso lomo fino a la plancha acompañado de papa chaucha y vegetales salteados.

Jugoso lomo fino en salsa de champiñones acompañado de puré de papa y vegetales salteados.

Lomo fino al grill bañado en salsa de tres pimientas, con una guarnición de puré de papa y vegetales salteados.

Lomo fino bañado en salsa de champiñones acompañado de una pareja de langostinos al grill, con una guarnición de puré de papa y vegetales salteados.

Fajitas de pechuga de pollo con papas fritas.

Trocitos de lomo fino con papas fritas.

Tradicional postre quiteño con queso fresco, bañado en miel de panela.

Deliciosas frituras, acompañadas de miel de panela.

Helado tradicional elaborado artesanalmente con frutas frescas.

Nuestro tradicional pristiño con miel, acompañado de helado de leche.

Deliciosa porción de pastel de chocolate, acompañado de helado de paila.